Industri Food and Beverage (FnB) telah berkembang pesat dalam satu dekade terakhir. Dulu, membuka restoran cukup dengan menyewa tempat strategis, menyajikan menu enak, dan memberikan pelayanan ramah. Sekarang? Tidak sesederhana itu.

Di era digital, bisnis FnB bukan lagi hanya soal rasa. Konsumen semakin cerdas, operasional semakin kompleks, dan persaingan makin sengit. Pemilik usaha terutama yang sudah punya lebih dari satu cabang atau sedang membangun jaringan franchise perlu melihat bisnisnya sebagai sebuah ekosistem. Di dalamnya, teknologi, efisiensi, data, keamanan, dan kontrol menjadi pondasi untuk bertahan dan tumbuh.

Dapur yang Efisien, Bisnis yang Konsisten Segalanya dimulai dari dapur. Selezat apa pun makanan, tanpa manajemen yang rapi, hasilnya bisa kacau. Terlambat beli bahan baku, kehilangan stok, kesalahan resep, bahkan fraud kecil seperti markup pembelian atau manipulasi porsi bisa menjadi bumerang. Di sinilah sistem POS modern sangat berperan.

Menggunakan POS Android yang fleksibel dan terhubung langsung ke cloud, Anda bisa memantau transaksi harian secara real-time. Tidak hanya itu, pengelolaan menu, stok, shift karyawan, dan laporan penjualan bisa dilakukan tanpa harus hadir di lokasi. Cocok untuk pemilik usaha yang punya lebih dari satu cabang dan butuh data akurat dari jarak jauh.

1. Pelanggan Kini Lebih Mandiri (Tren Self Order)

Coba lihat sekitar: semakin banyak restoran kini menyediakan sistem self order baik melalui tablet di meja, QR Code, atau layar sentuh di kasir. Ini bukan sekadar tren, tapi cara cerdas untuk mengurangi antrean, menghemat biaya tenaga kerja, dan meningkatkan akurasi pesanan.

Self order juga meningkatkan kenyamanan pelanggan. Mereka bisa melihat foto menu, menyesuaikan pesanan, dan langsung membayar lewat QRIS. Semua tanpa harus menunggu pelayan menghampiri. Dan tenang saja, data transaksi tetap tercatat rapi di dashboard pusat Anda.

2. Transaksi Cepat & Aman

Di tengah budaya cashless yang makin masif, kehadiran QRIS menjadi alat penting dalam menunjang operasional. Sistem ini memungkinkan setiap transaksi memiliki kode unik, sehingga bisa langsung terhubung ke data penjualan.

Bagi restoran dengan volume transaksi tinggi, QR dinamis jauh lebih aman dibanding QR statis. Selain menghindari potensi fraud, sistem ini juga mempercepat proses bayar, mengurangi antrian, dan mempercepat turnover meja. Semua tercatat langsung ke dalam sistem kasir—tanpa repot.

3. Back Office

Salah satu tantangan utama dalam mengelola beberapa outlet adalah monitoring. Bagaimana memastikan semua cabang bekerja sesuai SOP? Apakah jam operasional dijalankan penuh? Bagaimana performa penjualan per cabang?

Solusinya adalah Dashboard Owner, sistem pemantauan terpusat yang menyajikan semua data penting dari masing-masing outlet. Anda bisa melihat omzet harian, stok bahan, performa staf, hingga produk terlaris hanya dari satu layar. Ini bukan hanya efisiensi waktu, tapi juga kunci pengambilan keputusan cepat dan tepat.

4. CCTV

CCTV di restoran tidak hanya untuk mencegah pencurian. Fungsi utamanya kini bergeser ke arah pengawasan operasional. Lewat integrasi sistem CCTV dengan dashboard monitoring, Anda bisa melihat bagaimana karyawan melayani pelanggan, seberapa bersih dapur, atau bahkan seberapa lama pelanggan harus menunggu.

Dengan kualitas rekaman HD dan akses via aplikasi, pemilik usaha bisa melakukan pengecekan kapan saja. Ini juga menjadi alat kontrol penting untuk memastikan SOP dijalankan tanpa harus selalu hadir di lokasi.

5. Absensi Karyawan

Absensi manual atau fingerprint konvensional mulai ditinggalkan. Selain tidak fleksibel, sistem seperti itu rentan titip absen, rawan manipulasi, dan sulit diintegrasikan ke sistem gaji.

Kini, pemilik bisnis bisa mengandalkan dua solusi sekaligus yaitu dengan Mesin Absensi Kehadiran Karyawan untuk lokasi tetap, dan Aplikasi Absensi Mobile (InAct) untuk pegawai lapangan, marketing, atau tim delivery. Absensi berbasis GPS dan waktu nyata ini membuat kehadiran lebih transparan dan bisa dipantau dari dashboard pusat.

Bahkan, Anda bisa menyusun jadwal kerja mingguan, memantau keterlambatan, dan melihat tren absensi tanpa perlu tanya HRD satu per satu. Akurat, cepat, dan minim konflik internal.

6. Software Akuntansi

Punya banyak cabang, banyak transaksi, tapi masih pakai Excel manual untuk pencatatan keuangan? Saatnya pindah ke sistem yang lebih rapi. Software akuntansi yang terintegrasi dengan POS dan transaksi QRIS membuat pencatatan jadi otomatis.

Laporan laba-rugi, arus kas, hingga neraca keuangan bisa dibuat dengan beberapa klik. Bahkan jika Anda punya tim finance atau auditor eksternal, data bisa langsung dibagikan tanpa perlu rekap ulang.

Lebih dari itu, software ini membantu Anda memahami margin per produk, mengetahui biaya operasional per outlet, dan menentukan strategi harga secara data-driven. Cocok untuk pemilik bisnis yang ingin ekspansi tanpa kehilangan kendali.

Bangun Bisnis yang Terkelola, Bukan Sekadar Ramai. Banyak restoran yang ramai di awal tapi tumbang setelah beberapa bulan. Masalahnya bukan di rasa makanan, melainkan di manajemen yang tidak siap tumbuh. Ketika order makin banyak, pegawai makin banyak, dan cabang makin luas, tanpa sistem yang kuat, semuanya bisa berantakan.

Itulah mengapa, membangun ekosistem bisnis FnB modern membutuhkan lebih dari sekadar menu lezat. Dibutuhkan sistem yang mampu menopang pertumbuhan—baik dari sisi teknologi, SDM, keamanan, dan keuangan.

InterActive hadir bukan sebagai vendor, tapi sebagai mitra transformasi digital bisnis FnB. Mulai dari kasir digital, sistem self order, CCTV, absensi mobile, QRIS, hingga dashboard pemilik cabang, semuanya terintegrasi untuk satu tujuan yaitu membuat bisnis Anda lebih terkendali dan siap tumbuh.

Siap Meningkatkan Bisnis FnB And

Kini saatnya Anda melihat bisnis bukan hanya dari dapur dan kasir, tapi dari ujung ke ujung ekosistemnya. Manajemen yang rapi, teknologi yang mendukung, dan data yang akurat akan jadi senjata utama Anda untuk memperkuat posisi di tengah persaingan FnB yang kian sengit.

Bersama InterActive, Anda tidak berjalan sendiri.

Ingin tahu bagaimana sistem ini bisa diterapkan di restoran Anda? Hubungi tim InterActive hari ini untuk konsultasi gratis. Coba demo langsung dan lihat bagaimana semua sistem bekerja terintegrasi.

🌐 Kunjungi website kami di Kuliner.Bizz untuk informasi lebih lengkap. Bangun ekosistem, bukan sekadar usaha. Karena bisnis FnB masa kini butuh lebih dari sekadar rasa.